CURSUS AANBOD
Wat leuk dat je interesse hebt in een wijncursus!
Of je nu beginner bent, of al wel iets weet van wijn: voor iedereen is er een passende cursus!
Kennismakingscursus: wat is wijn?
Dit is vooral een hele leuke en leerzame avond, waarbij je samen met je vrienden, familie of collega’s, kennismaakt met wijn. Als een soort voorproefje op SDEN-1, begin je te leren wat wijn eigenlijk is, hoe het gemaakt wordt, wat de smaak van wijn beïnvloedt, en dit alles ga je ook ervaren: je proeft onder begeleiding 3 witte en 3 rode wijnen aan de hand van een proefformulier.
Doel: Op een leuke en gezellige manier kennismaken met wijn, leren proeven, en begrijpen waar de verschillen vandaan komen
Inhoud: Basis druivenrassen, wijn maken, proeftechnieken, en de invloed van klimaat / bodem / druivenras / wijnmaker
Examen: Geen, de laagdrempelige cursus bereidt voor op de SDEN 1 cursus: ik weet wat van wijn
Duur: 1 avond van 20u tot 22.30u
Locatie: Vanaf 2027 op een nieuwe eigen locatie in het mooie centrum van Deventer! Vlak achter de Brink op Golstraat 26: Intiem, Centraal, en met veel aandacht met maximaal 8 deelnemers per avond. 2026 nog in het proeflokaal van Het Deventer Wijnhuis (Holterweg 2)
Doelgroep: Iedereen die tijdens een leuke avond wil kennismaken met wijn
Kosten: 50euro, inclusief 3 witte en 3 rode wijnen en proefformulieren
Data:
2026: VOL!Donderdag 28 januari 2027: er zijn nog plekken beschikbaar
Groepen: in afstemming
Officiële SDEN-1 cursus: ik weet wat van wijn
Kies je wel eens een fles wijn op het etiket? Heb je geen idee als de ober je vraagt welke wijn je wilt drinken bij je voorgerecht? Of vind je het gewoon leuk wat meer over wijn te leren? Dan is dit jouw cursus! Dit is de Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN) niveau 1 cursus. Dit is een leuk vervolg op de Kennismakingscursus, maar dit is zeker niet vereist. Je leert wat wijn is, hoe het gemaakt wordt, de belangrijkste druivensoorten, wat de smaak van wijn beïnvloedt, en dit alles ga je ook ervaren: je proeft onder begeleiding 4 witte en 4 rode wijnen aan de hand van een proefformulier.
Doel: Basiskennis opdoen over wijn, de verschillen leren onderscheiden en benoemen, zowel in theorie als de praktijk
Inhoud: SDEN niveau 1 – Wijnvignet: Wat is wijn, hoe wordt het gemaakt, belangrijkste druivenrassen, wat beïnvloed de smaak van wijn, waar komt het vandaan en hoe proef ik wijn
Examen: Optioneel, plenair, aan het einde van les 2 inclusief diploma!
Duur: 2 avonden van 19.30u tot 22.30u
Locatie: Vanaf 2027 op een nieuwe eigen locatie in het mooie centrum van Deventer! Vlak achter de Brink op Golstraat 26: Intiem, Centraal, en met veel aandacht met maximaal 8 deelnemers per avond. 2026 nog in het proeflokaal van Het Deventer Wijnhuis (Holterweg 2)
Doelgroep: Liefhebbers die meer willen leren over wijn
Kosten: 145euro, inclusief cursusboek, wijnen, proefformulieren en examen!
Data: De cursus duurt dus 2 avonden
2026: VOL!Woensdag 3 februari en 17 februari: er zijn nog plekken beschikbaar
Najaar 2027: data volgt
Ken je inmiddels de basis van wijn, maar wil je echt leren begrijpen waarom de ene wijn anders smaakt dan de andere? Wil je beter kunnen uitleggen wat je proeft en weten welke wijn je bij een gerecht of gelegenheid kiest? Dan is SDEN 2 iets voor jou!
In deze officiële Stichting Dranken Examens en Normering (SDEN) niveau 2 cursus ga je een stuk dieper in op wijn. Je leert meer over de belangrijkste druivenrassen en wijngebieden, hoe klimaat, bodem en wijnbereiding de smaak beïnvloeden en hoe je verschillende wijnen van elkaar onderscheidt. Ook leer je steeds beter een wijn te proeven, te omschrijven en te beoordelen.
En natuurlijk ga je dit vooral zelf ervaren: je proeft onder begeleiding verschillende witte en rode wijnen en leert deze stap voor stap analyseren aan de hand van een proefformulier. Zo ontwikkel je niet alleen meer wijnkennis, maar vooral ook je eigen wijnsmaak en proefvaardigheid.
SDEN 1 is een goede basis voor deze cursus, maar niet verplicht als je al voldoende wijnkennis hebt.
Doel: Meer verdieping in wijnkennis, leren herkennen en benoemen van verschillen tussen wijnen en meer vertrouwen krijgen in het proeven en kiezen van wijn
Inhoud: SDEN niveau 2 – Wijnbrevet: Belangrijkste druivenrassen en wijngebieden, invloed van klimaat, bodem en wijnbereiding, verschillende wijnstijlen herkennen en vergelijken, wijn proeven en beoordelen en wijn-spijscombinaties
Examen: exclusief examen > het optionele SDEN-2 examen wordt landelijk afgenomen op verschillende centrale plekken in Nederland
Duur: 4 avonden van 19.30u tot 22.30u
Locatie: Op een nieuwe eigen locatie in het mooie centrum van Deventer! Vlak achter de Brink op Golstraat 26: Intiem, centraal, en met veel aandacht met maximaal 8 deelnemers per avond
Doelgroep: Wijnliefhebbers die hun basiskennis verder willen verdiepen en beter willen leren proeven, herkennen en kiezen
Kosten: 295euro, inclusief cursusboek, wijnen, en proefformulieren!
Data: De cursus duurt 4 avonden
Najaar 2027: data volgt
Officiële SDEN-2 cursus: Ik weet meer van wijn
